לימונדת פטל🍋🍓
אני אוהבת מתכונים שאפשר לשחק איתם כאלה שמתחילים מבסיס פשוט, מהיר ונוח, ומשם אפשר לגוון, להחליף, להוסיף ולהפתיע.
זו בדיוק סדרת ה- "מיקס אנד מאץ' שלי: מעט מרכיבים, מעט עבודה, והרבה מקום ליצירתיות. בכל פעם אפשר ליצור משהו קצת אחר ועדיין טעים, קל ומהיר להכנה.
לימונדת פטל אמיתית
פטל הוא אחד הפירות האהובים עליי במיוחד, ובמשך השנים הצלחתי להדביק באהבה הזו גם את כל בני המשפחה.
לימונדה אני מכינה כבר שנים, ויום אחד החלטתי להוסיף לה פטל ולואיזה. מאז כמעט תמיד מחכה אצלנו במקרר בקבוק ורוד, קר ומרענן,כולם משתגעים על זה….
מה צריך?
קנקן לשתייה קרה
כמות יפה של פטל קפוא
סוכר לפי הטעם, או תחליף סוכר כמו אלולוז או כל תחליף אחר בו אתם נוהגים להשתמש.
מיץ מלימון סחוט טרי
כמה גבעולי לואיזה,מליסה או למון גראס
מים
איך מכינים?
מניחים בקנקן או בכלי גדול את הפטל, הסוכר וגבעולי הלואיזה.
שופכים מעל כ־2 כוסות מים רותחים ונותנים לתערובת לעמוד כ־20 דקות, כדי שהפטל ישחרר צבע וטעם והלואיזה תעניק את הארומה הרעננה שלה.
מוציאים את גבעולי הלואיזה, מוסיפים מיץ לימון סחוט, משלימים במים עד לטעם ולריכוז שאוהבים ומעבירים למקרר.
מגישים קר מאוד, ואם רוצים — עם קרח, כמה גרגרי פטל ופרוסת לימון.
לימונדת פטל "מזויפת"
אין פטל בבית?
מכינים בדיוק באותה הדרך, רק שבמקום הפטל משתמשים ב־2–3 תיונים של פירות יער או פטל.
אני משתמשת בתיוני פירות יער של ניצת הדובדבן(שמצאתי שהם חסרי טעם לוואי), והם נותנים למשקה צבע יפה וטעם פירותי נהדר.
🍓 טיפ לקיץ:
בימים חמים, במיוחד כשיוצאים לטיול, אני מכניסה בקבוק לימונדת פטל למקפיא, במשך היום הוא מפשיר לאט, ובדרך שותים ברד לימונדת פטל קר ומרענן.
לרוויה!!
השאר תגובה